How was Sprig different from DoorDash?

Sprig owned its kitchens and employed its delivery drivers — a vertically integrated model aimed at guaranteeing meal quality and speed. DoorDash was asset-light, connecting customers to existing restaurants.

What killed Sprig specifically?

The 30-minute delivery promise required high geographic density that only worked in one city. The full vertical stack (kitchens, chefs, fleet) created fixed costs that didn't scale down when demand was inconsistent.

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// HALL OF FLAME · AUTOPSIA DE STARTUP

Sprig

"La startup de comida del campo al teléfono que descubrió que la integración vertical es una trampa de costes a pequeña escala."

$56M

RECAUDADO

—

EMPLEADOS

MESES

Fundada	2013
Cerrada	2017
País	USA
Sector	Social
Recaudó	56
Fundador/a	Neeraj Berry

unit economicsShutdown

// Error fatal: Owning the entire stack (food, kitchen, delivery) meant every operational problem compounded costs

¿Por Qué Fracasó Sprig?

Sprig ofrecía comidas saludables bajo demanda — preparadas en sus propias cocinas, entregadas en menos de 30 minutos. Sin embargo, la estructura de costes era brutal: poseer cocinas, emplear chefs y gestionar una flota de reparto simultáneamente significaba que cada gasto variable era también un gasto general fijo. Sprig cerró en mayo de 2017 después de quemar 56 millones sin encontrar un camino hacia la rentabilidad unitaria.

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ANATOMÍA DEL FRACASO

// TIPO DE COLAPSO

Shutdown

📉 MEDIUM

// CICLO HYPE

peak of inflated expectations

// TIPO DE MOAT

Product

// ERROR FATAL

Owning the entire stack (food, kitchen, delivery) meant every operational problem compounded costs

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// MORE SHUTDOWN PATTERNS

Mass Layoff Spiral compare →

Qué Pueden Aprender los Founders

// Lección: La integración vertical para la calidad a pequeña escala es prohibitivamente cara — los mercados dejan que los socios posean la estructura de costes hasta que alcanzas la escala en la que la propiedad tiene sentido.

Construyó toda la cadena alimentaria para el control de calidad — el peso de los activos hundió la empresa antes de que la escala pudiera salvarla.

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// EN UNICORNBURN SEASON 0

Sprig demostró la tensión fundamental de la integración vertical en la entrega de comida: el control de calidad requiere propiedad; la propiedad requiere capital; el capital requiere escala; la escala requiere densidad; la densidad requiere mercados que aún no tienes. El círculo nunca se cierra.

Preguntas Frecuentes

¿En qué se diferenciaba Sprig de DoorDash?

Sprig era dueña de sus cocinas y empleaba a sus repartidores — un modelo verticalmente integrado destinado a garantizar la calidad y velocidad de las comidas. DoorDash era ligera en activos, conectando clientes con restaurantes existentes.

¿Qué mató específicamente a Sprig?

La promesa de entrega en 30 minutos requería una alta densidad geográfica que solo funcionaba en una ciudad. El stack vertical completo (cocinas, chefs, flota) creaba costes fijos que no se reducían cuando la demanda era inconsistente.

// ETIQUETAS DE INVESTIGACIÓN

food deliveryon-demandconsumer techvertical integrationgig economy

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Más Social →Más de USA →Más fracasos por unit economics →Recaudó: 56

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// ¿QUIÉN SIGUE? MÁS FRACASOS EN SOCIAL

Sprig no es la única. El sector Social tiene su propio cementerio. Algunas empresas ya están en él — solo que todavía no lo han anunciado.

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